Showing 1 - 10 of 10,000
Going local
Guru, Nianne-Lynn Hendricks, Published on 23/10/2020
» The show must go on and nothing sums it up better than Anantara Siam Bangkok's announcement of the 21st World Gourmet Festival.
Local luxury
Guru, Eric E Surbano, Published on 07/09/2018
» Whenever you think of beach getaways, you probably think of places like Bali, Hawaii or if you've got the dough, the Caribbean or Maldives. Basically, anywhere but somewhere local. But why does going somewhere local have to be a bad thing? Is it because there's this mindset that just going local is not glamorous enough? Don't get me wrong, there's no problem with a beach getaway abroad, but it's only glam if you've got the bucks for it. I humbly suggest an alternative: why not just spend the same amount of money you would on an OK beach vacay in another country on a luxurious beach getaway in Phuket?
Local wisdom
B Magazine, Suthon Sukphisit, Published on 23/12/2018
» Let's have a look at some regional food that is representative of different regions. Nasi dagang is a speciality in the three southernmost provinces of Pattani, Narathiwat and Yala. It consists of rice cooked in coconut milk, with salt, sugar, cumin, fenugreek, ginger and shallots. This type of rice is suitable for fish curry and chicken curry. In the past, it was typically reserved for important occasions, but now it's considered part of the regular cuisine.
Going local
Guru, Nianne-Lynn Hendricks, Published on 14/01/2022
» No matter where in the world, if you’re dining at a Ministry Of Crab branch you’ve always eaten the famous Sri Lankan crab. The ongoing pandemic, however, has changed that.
Local colour
Published on 16/04/2025
» งานบุญไทยรามัญ เทศกาลสงกรานต์ของชาวชุมชนบางกระดี่ เป็นประเพณีที่สืบทอดกันมายาวนาน มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของชาวไทยเชื้อสายมอญที่สมควรได้รับการส่งเสริม สืบสาน ตลอดจนเผยแพร่ให้เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย เพื่อให้ประเพณีที่ดำรงอยู่คู่ชุมชนและสังคมไทย สำนักงานเขตบางขุนเทียน จึงจัดโครงการจัดงานอนุรักษ์สืบสานวัฒนธรรมประเพณีไทยรามัญ-บางกระดี่ จำนวน 3 วัน ระหว่างวันที่ 16-18 เมษายน 2568 ณ วัดบางกระดี่ บางขุนเทียน กทม.โดยมีกิจกรรมต่าง ๆ ได้แก่ พิธีถวายภัตตาหารเช้าแด่พระภิกษุสงฆ์ พิธีแห่พระโพธิสัตว์ รอบหมู่บ้านบางกระดี่ การสาธิตการทำขนมไทย/อาหารไทยของชาวรามัญ เช่น การทำข้าวแช่ การกวนกาละแม การทำเม็ดขนุน ขนมทองหยิบ ขนมทองหยด ขนมข้าวเหนียวแดกงา การแสดงทะแยมอญ การเล่นสะบ้าบ่อน สะบ้าทอย สตริงลอยชาย พิธีสรงน้ำพระสงฆ์ การทำบุญไหว้กระดูกผู้ล่วงลับ และถวายไม้ค้ำต้นโพธิ์Published caption : Men in traditional costume perform a dance at a Songkran celebration showcasing the Mon ethnic heritage of the Bang Kradi community in Bang Khunthian district. The festivities at Wat Bang Kradi ran from Wednesday until yesterday.
Streaming local
Guru, Nianne-Lynn Hendricks, Published on 10/02/2026
» The Netflix 2026 line-up reflects the evolution of local viewing habits and the maturing of Thailand’s creative ecosystem.
Committed to local
Life, Nianne-Lynn Hendricks, Published on 10/08/2018
» When Indonesian Ray Adriansyah and Dutchman Eelke Plasmeijer first moved from Jakarta to Bali, they had no idea what lay in store for them. Less did they know about the flora and fauna of the land and it is perhaps this lack of knowledge and their curiosity that led them to be who they are today -- chef and patrons of Locavore in Ubud.
Local development prioritised
Business, Chatrudee Theparat, Published on 10/10/2018
» Thailand needs to stay focused on local economic development in the years to come because the trade row between the two largest economies is likely to be prolonged and harmful to the global economy, warns Deputy Prime Minister Somkid Jatusripitak.
The international local
Life, Nianne-Lynn Hendricks, Published on 04/10/2019
» 'My approach to cooking is to let the ingredients shine, it is always about the ingredients," says chef Richie Lin. Lin's Michelin-starred Mume in Taipei, Taiwan, is known to change its menu according to the seasonality of ingredients available.
Local-only jobs
Oped, Postbag, Published on 21/02/2025
» Re: "Cops nab Chinese tour guide", (BP, Feb 8).