Showing 1 - 10 of 70
ตลาดปลาจตุจักรกลับมาคึกคักเหมือนเดิม
Published on 06/04/2025
» ตลาดปลาจตุจักรกลับมาคึกคักเหมือนเดิม พร้อมสัตว์น้ำนานาชนิดกลับมาเปิดให้บริการกันอีกครั้งหลังเหตุการณ์ตึกถล่มที่ผ่านมา โดยตลาดปลาจตุจักร เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00 น. -19.00 น. ตลาดปลาสวยงามจตุจักรที่นี่นับเป็นแหล่งจำหน่ายปลาสวยงามยอดฮิตที่นิยมที่สุดในกรุงเทพมหานครเลยก็ว่าได้ ไม่ว่าจะเป็น ปลาสวยงาม ปลาทะเล ปลาเลี้ยงเพื่อการเกษตร สัตว์น้ำ อย่าง กุ้งสวยงาม ต่างๆ อุปกรณ์เลี้ยงปลา ปั๊มน้ำ อาหารปลา หรือแม้กระทั้ง ตู้ปลา พันธุไม้น้ำ ยารักษาโรคปลา จัดว่ามีให้เลือกเยอะมาก ที่สำคัญราคาไม่แพงอย่างที่คิดอีกด้วย---------------------------------------Published caption::Beautiful fishy business ... Shoppers select ornamental fish to buy at Chatuchak weekend market yesterday. The section offering a wide array of aquatic animals is one of the market’s most popular areas for visitors. Varuth Hirunyatheb
Soft power shines in 2024
Life, Pattarawadee Saengmanee, Published on 19/12/2024
» As the Year of the Dragon comes to an end, Thailand is being decked out with lights and entertainment to create a joyful mood for all to enjoy countdown festivities. This year, soft power remains key in promoting tourism and culture as tourists seek fresh ways to experience local life and distinct culinary journeys.
Unesco lists tom yum kung as humanity’s intangible cultural heritage
Online Reporters, Published on 04/12/2024
» The United Nations Educational, Scientific and Cultural Organisation (Unesco) early Wednesday morning listed tom yum kung, a Thai spicy prawn soup, as one of Thailand’s intangible cultural heritages.
Ready for the river
Published on 04/07/2024
» เวลาท้องเรือฯ แตะผิวน้ำ เวลา 18:29กองทัพเรือ อัญเชิญเรือพระที่นั่งและเรือรูปสัตว์ลงน้ำ เพื่อเตรียมการจัดขบวนพยุหยาตราทางชลมารค จากพิพิธภัณฑ์สถานแห่งชาติเรือพระราชพิธี กรมศิลปากร มายัง อู่หมายเลข 1 อู่ทหารเรือธนบุรี กรมอู่ทหารเรือ เขตบางกอกน้อย กรุงเทพฯกองทัพเรือ ได้จัดให้มีการอัญเชิญเรือพระที่นั่งสุพรรณหงส์ ลงน้ำ ณ พิพิธภัณฑ์สถานแห่งชาติ เรือพระราชพิธี เพื่อเตรียมการจัดขบวนพยุหยาตราทางชลมารค ในการพระราชพิธี เสด็จพระราชดำเนินถวายผ้าพระกฐิน เนื่องในโอกาสมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 6 รอบ 28 กรกฎาคม 2567 ณ วัดอรุณราชวรารามราชวรมหาวิหาร ในวันอาทิตย์ที่ 27 ตุลาคม 2567 โดยเมื่อเรือพระที่นั่งสุพรรณหงส์ ถูกอัญเชิญลงจากคาน นายเรือพระที่นั่งสุพรรณหงส์ พร้อมกำลังพลประจำเรือ ได้ประกอบพิธีจุดธูปเทียนไหว้แม่ย่านางเรือ และถวายบังคมสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์ จากนั้นจึงเคลื่อนเรือพระที่นั่งสุพรรณหงส์ จากคลองบางกอกน้อย ออกสู่แม่น้ำเจ้าพระยา มุ่งหน้าสู่ อู่ทหารเรือธนบุรี ระยะทางประมาณ 1 กิโลเมตร ในเส้นทางสวนเฉลิมพระเกียรติ 72 พรรษา (สถานีรถไฟบางกอกน้อยเดิม) โรงพยาบาลศิริราช ท่ามหาราช ท่าช้าง วัดระฆังโฆษิตาราม ใช้เวลาประมาณ 30 นาที จึงเข้าจอดยังอู่หมายเลข 1 อู่ทหารเรือธนบุรี ทั้งนี้ การอัญเชิญเรือพระที่นั่งลงน้ำ ในการจัดขบวนพยุหยาตราทางชลมารค ประกอบด้วย เรือพระที่นั่งจำนวน 4 ลำ คือ เรือพระที่นั่งสุพรรณหงส์ เรือพระที่นั่งนารายณ์ทรงสุบรรณ รัชกาลที่ 9 เรือพระที่นั่งอนันตนาคราช และเรือพระที่นั่งเอนกชาติภุชงค์ โดยจะอัญเชิญลงน้ำและเข้าจอด ณ อู่หมายเลข 1 อู่ทหารเรือธนบุรี กรมอู่ทหารเรือ ระหว่างวันที่ 4 - 7 กรกฎาคม 2567 วันละ 1 ลำ ตามลำดับสำหรับเรือพระที่นั่งสุพรรณหงส์ มีมาตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา เดิมชื่อเรือพระที่นั่งศรีสุพรรณหงส์ ทราบได้จาก บทเห่เรือของเจ้าฟ้าธรรมธิเบศรไชยเชษฐ์สุริยวงศ์หรือเจ้าฟ้ากุ้ง ที่ส่งประพันธ์ไว้ว่า “สุพรรณหงส์ทรงพู่ห้อย งามชดช้อยลอยหลังสินธุ์ เพียงหงส์ทรงพรหมมินทร์ ลินลาศเลื่อนเตือนตาชม”เรือพระที่นั่งสุพรรณหงส์ ลำปัจจุบันนี้ เป็นเรือสร้างใหม่สมัยพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว แต่แล้วเสร็จในรัชสมัยของพระบาทสมเด็จพระมงกุฏเกล้าเจ้าอยู่หัว โดยมี พลเรือตรีพระยาราชสงคราม (กร หงสกุล) เป็นนาวาสถาปนิกผู้ต่อเรือสุพรรณหงส์ โดยจัดให้มีการประกอบพิธีปล่อยเรือลงน้ำเมื่อวันที่ 13 พฤศจิกายน 2454 โขนหัวเรือจำหลักเป็นรูปหงส์ ลงรักปิดทองประดับกระจก มีพู่จามรีห้อย ปลายพู่เป็นแก้วผลึก ภายนอกทาสีดำ ท้องเรือภายในทาสีแดง ตอนกลางลำเรือทอดบัลลังก์กัญญาหรือบุษบกไว้สำหรับเป็นที่ประทับ เรือมีความยาวตลอดลำ 44.90 เมตร กว้าง 7.17 เมตร ลึก 0.94 เมตร ใช้กำลังพลรวม จำนวน 71 นาย แยกเป็นกำลังพลประจำเรือ 64 นาย ประกอบด้วย นายเรือ 2 นาย นายท้าย 2 นาย ฝีพาย 50 นาย คนถือธงท้าย 1 นาย พลสัญญาณ 1 นาย คนขานยาว 1 นาย คนถือฉัตร 7 นาย และเจ้าหน้าที่สำนักพระราชวัง จำนวน 7 นายและในวันที่ 4 มิถุนายน 2535 องค์การเรือโลกแห่งสหราชอาณาจักร ได้พิจารณามอบรางวัลเรือโลก แก่เรือพระที่นั่งสุพรรณหงส์ โดยคณะกรรมการองค์การ World Ship Trust เข้าเฝ้าพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ทูลเกล้าทูลกระหม่อมถวายเหรียญรางวัลเรือพระที่นั่งสุพรรณหงส์เหรียญรางวัลมรดกทางทะเล ขององค์การเรือโลกประจำปี พ.ศ.2535 (The World Ship Trust Heritage Award “Suphannahong Royal Barge”) จากนั้นพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ได้พระราชทานเหรียญรางวัลดังกล่าวแก่ อธิบดีกรมศิลปากรในฐานะเป็นหน่วยงานรับผิดชอบดูแลรักษาเรือพระที่นั่งสุพรรณหงส์ ทั้งนี้ ในวันที่ 28 – 29 กรกฎาคม 2567 กองทัพเรือ ได้รับพระราชทานพระบรมราชานุญาต ให้อัญเชิญเรือพระที่นั่ง จำนวน 3 ลำ ประกอบด้วย เรือพระที่นั่งสุพรรณหงส์ เรือพระที่นั่งนารายณ์ทรงสุบรรณ รัชกาลที่ 9 และ เรือพระที่นั่งอนันตนาคราช จัดแสดงแบบผูกทุ่น ประกอบกาพย์เห่เรือเฉลิมพระชนมพรรษา 6 รอบ 28 กรกฎาคม 2567 โดยจัดการแสดงแบบผูกทุ่น ประกอบกาพย์เห่เรือฯ วันละ 2 รอบ โดยในวันที่ 28 กรกฎาคม 2567 จัดการแสดง เวลา 15.00 น. และ 20.00 น. ในส่วนของวันที่ 29 กรกฎาคม 2567 จัดการแสดง เวลา 17.00 น. และ 20.00 น. พร้อมทั้งจัดนิทรรศการเฉลิมพระเกียรติฯ ณ บริเวณท่าราชวรดิฐในส่วนของการฝึกซ้อมฝีพายเรือพระราชพิธี จะเริ่มทำการซ้อมย่อยเป็นรูปขบวนเรือในแม่น้ำเจ้าพระยาจำนวน 10 ครั้ง ดังนี้ครั้งที่ 1 ในวันที่ 1 สิงหาคม 2567ครั้งที่ 2 ในวันที่ 8 สิงหาคม 2567ครั้งที่ 3 ในวันที่ 15 สิงหาคม 2567ครั้งที่ 4 ในวันที่ 22 สิงหาคม 2567ครั้งที่ 5 ในวันที่ 3 กันยายน 2567ครั้งที่ 6 ในวันที่ 12 กันยายน 2567ครั้งที่ 7 ในวันที่ 19 กันยายน 2567ครั้งที่ 8 ในวันที่ 26 กันยายน 2567ครั้งที่ 9 ในวันที่ 1 ตุลาคม 2567ครั้งที่ 10 ในวันที่ 10 ตุลาคม 2567จากนั้นจะเป็นการซ้อมใหญ่ จำนวน 2 ครั้งในวันที่ 15 และ 22 ตุลาคม และซ้อมเก็บความเรียบร้อยในวันที่ 24 ตุลาคม โดยประชาชนที่มีความสนใจรับชมการฝึกซ้อมฝีพายและความงดงามของขบวนเรือพระราชพิธี ที่นับว่าเป็นหนึ่งเดียวในโลก สามารถรับชมได้ตลอด 2 ฝั่งของแม่น้ำเจ้าพระยา ตั้งแต่สะพานพระราม 8จนถึง วัดอรุณราชวรารามราชวรมหาวิหารพระราชพิธีบำเพ็ญพระราชกุศลถวายผ้าพระกฐินโดยขบวนพยุหยาตราทางชลมารค เนื่องในโอกาสมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 6 รอบ 28 กรกฎาคม 2567 จะมีขึ้นในวันที่ 27 ตุลาคม 2567ซึ่งกองทัพเรือ ได้รับมอบหมายจากรัฐบาล ในการเตรียมการทั้งการฝึกซ้อมกำลังพลฝีพาย การซ่อมบำรุงเรือ การจัดเตรียมบทเห่เรือ รวมถึงการเตรียมความพร้อมในส่วนอื่น ๆ เพื่อให้การจัดงานในครั้งนี้เป็นไปด้วยความเรียบร้อย สง่างาม และสมพระเกียรติสูงสุดPhoto By Nutthawat WichieanbutPublished caption : The royal barge ‘Supannahong’ is prepared for launch into the Chao Phraya River yesterday. The launch came after a ceremony was held earlier to bless the royal barges which will enter a flotilla procession organised ahead of the royal ‘kathin’ monk robe-giving ceremony on Oct 27, which is part of His Majesty the King’s 72nd birthday celebrations.
กระทงซาลาเปาแบบแฮนเมด
Published on 20/11/2023
» ที่จังหวัดนครสวรรค์ กระทงซาลาเปาแบบแฮนเมด เป็นกระทงรูป ดอกไม้ สัตว์แฟนซี สีสันสดสัน มีทั้งดอกกุหลาบ ครอบครัวเต่า ปลาทอง หมี ไดโนเสาร์ ปลาหมึก ฯลฯ เพื่อให้เข้ากับเทศกาลลอยกระทงที่จะถึงนี้ ซึ่งก็ปรากฏว่า เป็นที่ถูกอกถูกใจของใครหลายๆ คน จนมีออเดอร์ยอดการขายจากหน้าร้าน และยอดการสั่งซื้อแบบออนไลน์ นับ 1,000 ชิ้น/วันเลยทีเดียวกระทงซาลาเปาแฟนซีนั้น จะมีการปั้นแบบตามใจลูกค้า เช่น แมว สุนัข ฯลฯ ส่วนแบบของทางร้าน ก็จะเป็นเต่า ปลาหมึก กุ้ง หอย ปู ปลาฉลาม ฯลฯ ซึ่งงานทุกชิ้นนั้น ใช้แป้งซาลาเปาอย่างดี ไม่ใช้กาว และใช้สีผสมอาหารเท่านั้น โดยทุกขั้นตอน เป็นงานแฮนด์เมดแบบ 100% เพื่อให้กระทงซาลาเปาแฟนซี ออกมาอย่างสวยงามที่สุด ซึ่งแต่ละตัวจะใช้เวลาปั้นเฉลี่ยประมาณ 1 ชั่วโมง และเมื่อปั้นเสร็จแล้ว ก็จะต้องนำกระทงซาลาเปาไปอบในเตาอบด้วยความร้อน และนำไปตากลมให้แห้งประมาณ 1-3 วัน เพื่อให้ได้เนื้อแป้งซาลาปาที่เบาและแข็งกว่าปกติ ถึงจะออกมาเป็นกระทงซาลาเปาแฟนซีที่สามารถลอยน้ำ และยังเป็นอาหารปลา ไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมด้วย ส่วนราคานั้นอยู่ที่ตัวละ 80-150 บาทPhoto By Chalit Pumruang ---------------------------------------Published caption::Fishy festival...Krathongs for the upcoming Loy Krathong festival on Nov 27 are made to look like cartoon fish characters. The bread krathongs, sold at a bakery in Nakhon Sawan at between 80-150 baht apiece, are proving popular for being biodegradable. Chalit Pumruang
Taste of Thai Tales
Published on 18/10/2023
» การบินไทยแถลงข่าว “Taste of Thai Tales” การปรับเปลี่ยนเมนูอาหารที่ให้บริการบนเครื่องบิน บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) บริเวณโถงชั้น 1 อาคาร 1 สำนักงานใหญ่ การบินไทย ถ.วิภาวดีรังสิตนายชาย เอี่ยมศิริ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) เป็นประธานจัดงาน “Taste of Thai Tales” การปรับเปลี่ยนเมนูอาหารที่ให้บริการผู้โดยสารบนเครื่องบินของสายการบินไทย เพื่อสร้างความแปลกใหม่และประทับใจให้กับผู้โดยสารตลอดการเดินทาง โดยมี ”เชฟโบ” ดวงพร ทรงวิศวะ เจ้าของรางวัลเชฟหญิงที่ดีที่สุดของเอเชีย ปี 2013 เป็นผู้ออกแบบและรังสรรค์เมนูอาหารให้บริการบนเครื่องบินของสายการบินไทย พร้อมด้วย “เชฟแม้ว” สุชาติ นันตา เชฟจากครัวการบินไทยเป็นผู้ควบคุมการผลิต มาตรฐานและรสชาติให้เป็นไปตามที่ ”เชฟโบ” ออกแบบไว้การปรับเปลี่ยนเมนูอาหารบนสายการบินไทยครั้งนี้ เพื่อต้องการให้ผู้โดยสารเกิดความพึงพอใจ โดย ”เชฟโบ” ได้คิดค้นและนำวัฒนธรรมไทยมาเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์แต่ละเมนู โดยได้นำวัตถุดิบชั้นดีจากแหล่งต่างๆ ในประเทศ มาให้บริการผู้โดยสารชั้นหนึ่งและชั้นธุรกิจของการบินไทย ในเส้นทางบินสู่ยุโรป ออสเตรเลีย และญี่ปุ่น โดยเริ่มเปิดให้บริการมาตั้งแต่เดือนกรกฎาคม 2566 ที่ผ่านมา โดยรายการอาหารแบ่งเป็นAll Day Dine เมนูขนมปังบัน เช่น ขนมปังบันไส้อั่ว พร้อมแคปหมู ซาวเคราท์และขิงดอง, ขนมปังบันลูกชิ้นเนื้อปิ้ง ซอสมายองเนสมะขาม พร้อมแตงกวาดอง กะหล่ำปลีซอย และมะเขือเทศอบแห้ง, ขนมปังบันกะเพราหมูหมักน้ำผึ้ง พร้อมไข่ต้มยางมะตูมและพริกทอด, ขนมปังบันไก่สะเต๊ะ พร้อมกะหล่ำปลีซอย แตงกวาและพริกดอง, เมนูพาย เช่น พายแกงฮังเลหมู พร้อมกระเทียมและขิงดองเสียบไม้, พายข้าวซอยไก่ พร้อมผักกาดดอง มะนาวฝานและพริกผัดน้ำมันเมนูอาหารจานหลัก แกงแดงซี่โครงแกะย่าง กล้วยดิบ เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิ ไข่พะโล้ยางมะตูม ผัดถั่วแขก และข้าวโพดฝาน แกงคั่วสับปะรดกุ้ง เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิ ไข่เจียวไชโป๊ และมะเขือม่วงผัดโหระพาเมนูอาหารเช้า ข้าว-ต้มนอกหม้อปลารมควัน พร้อมปลารมควัน ผักสดนานาชนิดและไข่ออนเซ็น, ข้าว-ต้มโคล้งปลากรอบ สมุนไพรไทยย่างและพริกแห้งทอด ต้มจืดสาคูวิลาสมะพร้าวอ่อน พร้อมต้มไก่ฉีก กุ้งลายเสือและไข่ออนเซ็น และเมนูไทยดั้งเดิม เส้นหมี่น้ำพริก พร้อมผักบุ้งลวก แตงกวาและมะม่วงหั่นฝอย โรยด้วยหอมและกระเทียมเจียว พริกแห้งทอด ผิวมะกรูดPhoto By Pattarapong ChatpattarasilPublished caption :New, high-flying menu Thai Airways International (THAI) CEO Chai Eamsiri speaks at the launch of the ‘Taste of Thai Tales’ event introducing new, curated onboard menus for customers. A bursting array of dishes featuring a delectable fusion of Thai and international fare, created by award-winning chef Duangporn ‘Bow’ Thornwissawa, is hoped to sharpen THAI’s competitive edge on the back of the airline’s strong post-pandemic financial rebound.
Clean Food Good Taste Plus และอาหารเป็นยา
Published on 28/06/2022
» ดร.สาธิต ปิตุเตชะ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงสาธารณสุข ร่วมประกอบอาหารเมนูแกงเลียงผักรวมกุ้งสด ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยวันนี้ กรมอนามัย ดร.สาธิต ปิตุเตชะ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงสาธารณสุข (Kick off) เพื่อขับเคลื่อนการพัฒนาสถานที่จำหน่ายอาหาร Clean Food Good Taste Plus และอาหารเป็นยา ณ SURALAI HALL ที่ ศุภาลัย ฮอลล์ ชั้น 7 ไอคอนสยาม วันนี้ (28 มิถุนายน 2565) ดร.สาธิต ปิตุเตชะ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงสาธารณสุข เป็นประธานในพิธีประกาศนโยบาย (Kick off) เพื่อขับเคลื่อนการพัฒนาสถานที่จำหน่ายอาหาร Clean Food Good Taste Plus และอาหารเป็นยา ณ SURALAI HALL ชั้น 7 ไอคอนสยาม กรุงเทพมหานคร ว่า ทุกวันนี้วัฒนธรรมการบริโภคอาหาร ของประชาชนเปลี่ยนแปลงไป จากเดิมที่นิยมประกอบอาหารกินเองที่บ้าน เปลี่ยนเป็นกินอาหารนอกบ้านหรือบริโภค อาหารปรุงสำเร็จ จึงจำเป็นต้องกำหนดมาตรการในการจัดการสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร และออกกฎกระทรวง ที่เกี่ยวข้องกับการจัดการสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร โดยมีองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น เช่น กรุงเทพมหานครเมืองพัทยา เทศบาล และองค์กรบริหารส่วนตำบล ควบคุม กำกับ สถานที่จำหน่ายอาหารให้ถูกสุขลักษณะ ตามพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. 2535 ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค เตรียมความพร้อมรองรับนักท่องเที่ยว ช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจของประเทศ "สำหรับมาตรการการจัดการด้านสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร กระทรวงสาธารณสุขได้ดำเนินการ ดังนี้1 ส่งเสริมให้องค์ปกครองส่วนท้องถิ่น และสำนักงานสาธารณสุขจังหวัด ประสานความร่วมมือในพื้นที่พัฒนา และยกระดับร้านอาหาร ให้ได้รับการรับรองมาตรฐาน "อาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste และ Clean Food Good Taste Plus)"2 ร้านอาหาร ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานดังกล่าว ให้เพิ่มเมนู "อาหารเป็นยา" ซึ่งเป็นอาหารพื้นบ้านของคนไทย เช่น น้ำพริกข่าอ่อน น้ำพริกเห็ดนางฟ้า หลนเต้าเจี้ยว ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง และ3 ส่งเสริมความร่วมมือของภาคีเครือข่าย ภาครัฐ ภาคเอกชน ผู้ประกอบกิจการร้านอาหาร และผู้บริโภคให้เข้ามามีส่วนร่วมในการพัฒนาร้านอาหารให้มีมาตรฐาน "รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงสาธารณสุข กล่าวทางด้าน นายแพทย์สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า กรมอนามัยได้พัฒนาและยกระดับการจัดการด้านสุขลักษณะ ภายใต้พระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. 2535 อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้สถานที่จำหน่ายอาหารมีสุขลักษณะที่ดี ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค พร้อมส่งเสริมให้องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ร่วมมือกับสำนักงานสาธารณสุขจังหวัด ในการควบคุม กำกับ สถานที่จำหน่ายอาหารในพื้นที่รับผิดชอบ เพื่อพัฒนาให้ได้ระดับ "พื้นฐาน"ตามมาตรฐาน "อาหารสะอาด รสชาติอร่อย หรือ Clean Food Good Taste " รองรับตามกฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ. 2561 และยกระดับการพัฒนาส ถานที่จำหน่ายอาหารสู่ระดับ "ดีมากหรือ Clean Food Good Taste Plus" นอกจากสถานที่ จำหน่าย อาหารจะมี สุขลักษณะที่ดีแล้ว ยังต้องเพิ่มคุณค่าด้านโภชนาการ เสริมเมนูชูสุขภาพ ใช้ผลิต ภัณฑ์เสริมไอโอดีน มีการสื่อสารความรู้ด้านสุขภาพแก่ผู้บริโภคและสามารถต่อยอดการพัฒนาให้มีเมนู "อาหารเป็นยา" คือ อาหารที่มีผัก ผลไม้พื้นบ้าน และสมุนไพรท้องถิ่นเป็นส่วนประกอบ ผ่านการรับรองมาตรธาน "Clean Food Good Taste หรือ Clean Food Good Taste Plus"เพื่อสร้างกระแสให้ประชาชนตระหนักถึงความสำคัญในการบริโภคอาหารเป็นยา รวมถึงส่งเสริมให้สถานที่จำหน่ายอาหาร ปรุง ประกอบอาหารให้เป็นยาเพิ่มมากขึ้นPhoto By Pornprom Sarttarpai ++++++++++++++++++++++Published caption::Deputy Public Health Minister Sathit Pitutecha, centre, takes part in a cooking demonstration at Suralai Hall in Iconsiam shopping complex. The demonstration is part of an event held by the Department of Health to encourage the public to pay more attention to their nutrition and highlight the medicinal values of certain foods. Pornprom Satrabhaya
Shrimp and save
Published on 15/01/2021
» ณ ตลาดไท จังหวัดปทุมธานี นายมีศักดิ์ ภักดีคง อธิบดีกรมประมง พร้อมด้วยตัวแทนผู้เลี้ยงสัตว์น้ำ ร่วมกันแถลงข่าว “การเปิดตลาดประมงปลอดภัย GAP” เพื่อเกษตรกรไทย ปลอดภัยถึงผู้บริโภค ในยุค COVID-19 ซึ่งเกิดขึ้นจากการร่วมมือของทุกฝ่ายในการช่วยเหลือบรรเทาความเดือดร้อนให้พี่น้องเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์ COVID-19 โดยเปิดพื้นที่ให้จำหน่ายผลผลิต กุ้งก้ามกราม กุ้งขาว และปลากะพงขาว เป็นต้น เพื่อเป็นการกระจายสินค้าสัตว์น้ำให้กับเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ไปสู้ผู้บริโภคอย่างปลอดภัยภายใต้ “ตลาดประมงปลอดภัย GAP” เพื่อเพิ่มช่องทางให้เป็นศูนย์กลางค้าส่งสินค้าสัตว์น้ำแห่งใหม่ สู่มือผู้บริโภคต่อไป โดยภายในงานได้นำประกระพงขนาดใหญ่น้ำหนักเกือบ 6 กิโลกรัม มาจัดแสดงในราคา กิโลกรัมละ 140 บาท และนำกุ้งขาวมาขายในกิโลกรัมละ200 บาท พร้อมทั้งได้นำกุ้งก้ามกามมาจัดจำหน่ายในราคาถูก 340 บาท โดยเบื้องต้นมีเกษตรกรเข้ามาร่วมจำหน่ายสินค้าประมงปลอดภัยในครั้งนี้ กว่า 200 ราย จาก 5 จังหวัด ได้แก่ ราชบุรี นครปฐม สุพรรณบุรี กาญจนบุรี และฉะเชิงเทรา ที่สำคัญ ทางตลาดไทยังยินดีเปิดให้บริการเกษตรกรนำสินค้ามาจำหน่ายฟรี เป็นระยะเวลา 3 เดือน ตั้งแต่วันที่ 20 มกราคม – 20 เมษายน 2564 อีกด้วย -----------------------------------------------------(ข้อมูลละเอียดเพิ่มเติม)วันที่ 15 มกราคม 2564 เวลา 10.30 น. ณ ตลาดไท อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี นายมีศักดิ์ ภักดีคง อธิบดีกรมประมง นายวัฒนศักย์ เสือเอี่ยม อธิบดีกรมการค้าภายใน นายโชคชัย คลศรีชัย กรรมการผู้จัดการ บริษัทไทยแอ็กโกร เอ็กซเชนจ์ จำกัด (ตลาดไท) พร้อมด้วยนายประกอบ ทรัพย์ยอดแก้ว นายกสมาคมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำไทย (ผู้แทนเกษตรกรกุ้งก้ามกราม) นายชาลี จิตรประสงค์ ประธานชมรมผู้เลี้ยงกุ้ง ฉะเชิงเทรา (ผู้แทนเกษตรกรกุ้งขาวแวนาไม) และนายสุทธิ มะหะเลา นายกสมาคมผู้เพาะเลี้ยงปลาทะเลไทย (ผู้แทนเกษตรกรปลากะพงขาว) ร่วมกันแถลงข่าว “การเปิดตลาดประมงปลอดภัย GAP” เพื่อเกษตรกรไทย ปลอดภัยถึงผู้บริโภค ในยุค COVID-19 ซึ่งเกิดขึ้นจากการร่วมมือของทุกฝ่ายในการช่วยเหลือบรรเทาความเดือดร้อนให้พี่น้องเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์ COVID-19 โดยเปิดพื้นที่ให้จำหน่ายผลผลิต อาทิ กุ้งก้ามกราม กุ้งขาวแวนาไม และปลากะพงขาว เป็นต้น และเป็นอีกช่องทางการกระจายสินค้าสัตว์น้ำให้กับเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ในอนาคตคาดหวังที่จะผลักดันให้ “ตลาดประมงปลอดภัย GAP” เป็นศูนย์กลางค้าส่งสินค้าสัตว์น้ำแห่งใหม่ เพื่อกระจายสู่ผู้บริโภคทั่วประเทศต่อไปจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (โควิด-19) รอบใหม่ ในประเทศไทย ที่มีแหล่งแพร่กระจายของเชื้อโรคจากตลาดกลางกุ้งในพื้นที่จังหวัดสมุทรสาครและได้ขยายวงกว้างไปยังพื้นที่อื่น สร้างความตื่นตระหนกให้กับพี่น้องประชาชนถึงความปลอดภัยและสุขอนามัยในการบริโภคสัตว์น้ำ ส่งผลกระทบต่อการจำหน่ายสินค้าสัตว์น้ำและธุรกิจต่อเนื่องในภาคการประมนายมีศักดิ์ ภักดีคง อธิบดีกรมประมง เปิดเผยว่า กรมประมงได้เร่งดำเนินการอย่างเต็มที่ในการช่วยเหลือผู้ได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อโควิด-19 ดังกล่าว โดยที่ผ่านมาได้เร่งระบายสินค้าสัตว์น้ำ โดยเฉพาะกุ้งทะเล และกุ้งก้ามกรามออกสู่ตลาดเพื่อช่วยเหลือเกษตรกรโดยเร็วที่สุด เช่น การเปิดพื้นที่ในกรมประมงให้เกษตรกรมาขายกุ้งและในส่วนของภูมิภาคได้ให้สำนักงานประมงจังหวัดทั่วประเทศ เปิดให้เกษตรกรมาขายกุ้งโดยตรงแก่ผู้บริโภค นอกจากนี้ ยังขอความร่วมมือห้องเย็นโรงงานแปรรูปในการรับซื้อกุ้งและประสานความร่วมมือไปยังทุกภาคส่วนในการช่วยประชาสัมพันธ์สร้างความมั่นใจในการบริโภคกุ้งและสินค้าสัตว์น้ำและช่วยเป็นแหล่งจำหน่ายกุ้งอีกด้วย อาทิ กรมอนามัย Modern Trade สื่อมวลชน กองทัพบก ฯลฯ ซึ่งสอดคล้องกับนโยบายสำคัญที่ ดร.เฉลิมชัย ศรีอ่อน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เน้นย้ำให้เร่งแก้ปัญหาความเดือดร้อนของพี่น้องเกษตรกร ตามนโยบายตลาดนำการผลิต ซึ่งเป็นเรื่องของการแก้ไขปัญหาระบบการผลิตได้อย่างเป็นรูปธรรมการเปิดตลาดประมงปลอดภัย GAP ณ ตลาดไท เป็นอีกหนึ่งช่องทางในการเพิ่มตลาดค้าส่งสินค้าสัตว์น้ำ เพื่อเป็นสถานที่กระจายสินค้าสัตว์น้ำ ด้วยทำเลที่ตั้งของตลาดไทนั้น มีความเหมาะสม เพราะเป็นตลาดใหญ่ที่ครบวงจร มีฐานลูกค้าที่สามารถกระจายสินค้าสัตว์น้ำไปสู่ภาคอีสานและภาคเหนือ รวมทั้ง Modern Trade ใหญ่ๆ ซึ่งประโยชน์ในระยะสั้นของการเปิดตลาดนี้ สามารถช่วยเหลือเกษตรกรที่ได้รับผลกระทบจากการจำหน่ายสินค้าสัตว์น้ำในภาวะวิกฤต COVID-19 ซึ่งจะเปิดให้เกษตรกรนำสินค้ามาจำหน่ายได้ ส่วนในระยะยาว คือ การพัฒนาให้เกษตรกรเข้าสู่วัฏจักรการตลาดด้วยตนเอง ให้เกษตรกรได้เรียนรู้แนวคิดด้านการบริหารจัดการสินค้าเกษตรแบบใหม่ที่มีการวางแผนการผลิตสัตว์น้ำให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด ซึ่งจะสามารถช่วยแก้ปัญหาราคาสินค้าเกษตรตกต่ำ ผลผลิตล้นตลาด ต้นทุนการผลิตสูง เข้าสู่กลไกการตลาดนำการผลิต เพื่อให้เกิดความมั่นคงในการประกอบอาชีพของเกษตรกรได้โดยเบื้องต้นมีเกษตรกรเข้ามาร่วมจำหน่ายสินค้าประมงปลอดภัยในครั้งนี้ กว่า 200 ราย จาก 5 จังหวัด ได้แก่ ราชบุรี นครปฐม สุพรรณบุรี กาญจนบุรี และฉะเชิงเทรา ซึ่งเป็นกลุ่มเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงกุ้งก้ามกราม กุ้งขาวแวนาไม และปลากะพงขาว ซึ่งเป็นฟาร์มที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP จากกรมประมงทั้งสิ้น เพื่อให้เกิดตลาดที่มีคุณภาพของสินค้าที่ผู้บริโภคเชื่อถือได้ โดยในช่วงแรกจะเป็นการจำหน่ายผลผลิตในลักษณะขายส่ง เริ่มต้นที่วันละ 5 ตัน และสามารถเพิ่มปริมาณได้อีกหากเป็นที่นิยมของผู้ซื้อทั้งนี้ ในอนาคตจะร่วมกันพัฒนาให้เป็นตลาดสัตว์น้ำยุคใหม่ ตลาดกลางสินค้าสัตว์น้ำที่ได้มาตรฐาน ถูกสุขอนามัย สินค้าคุณภาพปลอดภัย เกษตรกรจำหน่ายเอง ซึ่งเป็นการช่วยเหลือพี่น้องเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำให้สามารถเข้าสู่กลไกการค้าได้โดยตรง ลดการพึ่งพาพ่อค้าคนกลาง ผู้บริโภคได้สินค้าดีมีคุณภาพและราคาที่เหมาะสม ภายใต้ระบบการบริหารจัดการตลาดให้เป็นไปตามมาตรการของกระทรวงสาธารณสุข เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของ COVID-19 ด้วย ซึ่งกรมประมง เชื่อมั่นว่าความร่วมมือในครั้งนี้ จะเป็นนิมิตหมายที่ดีในการสร้างความมั่นคงในการประกอบอาชีพให้กับพี่น้องเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและชาวประมง อธิบดีกรมประมง กล่าวนายโชคชัย คลศรีชัย กรรมการผู้จัดการบริษัทไทยแอ็กโกร เอ็กซเชนจ์ จำกัด (ตลาดไท) กล่าวว่า ทางตลาดไทได้เปิดพื้นที่ส่วนหนึ่งของตลาดให้เป็นโซนจำหน่ายสินค้าสัตว์น้ำปลอดภัย โดยจัดสรรพื้นที่กว่า 7,750 ตารางเมตร สำหรับรองรับเกษตรกรและผู้ซื้อ มีการปรับโครงสร้าง และเพิ่มสิ่งอำนวยความสะดวกเป็นไปตามมาตรฐานของกรมประมง พร้อมมีระบบการจัดจำหน่ายเป็นไปตามมาตรการป้องกันการแพร่ระบาดของโรค COVID-19 ที่เข้มงวด มีระบบ QR Code ที่ใช้ตรวจสอบย้อนกลับไปยังแหล่งที่มาของสินค้าได้ รวมไปถึงมาตรการ D-M-H-T ที่เว้นระยะห่าง สวมหน้ากากอนามัยตลอดเวลา ล้างมือบ่อยๆ ตรวจวัดอุณหภูมิร่างกาย สแกนไทยชนะ ก่อนเข้าตลาด เพื่อสุขอนามัยที่ดี ที่สำคัญ ทางตลาดไทยังยินดีเปิดให้บริการเกษตรกรนำสินค้ามาจำหน่ายฟรี เป็นระยะเวลา 3 เดือน ตั้งแต่วันที่ 20 มกราคม – 20 เมษายน 2564 อีกด้วย Published caption : Fresh prawns are shown at the Fisheries Department’s safe fishery fair to help aquaculture farmers affected by Covid-19. Yesterday’s event saw Good Aquaculture Practice-certified aquatic animals sold at low prices by dozens of farmers at Talad Thai Market in Pathum Thani. From Jan 20-April 20, farmers from more provinces will be allowed to sell their certified products rent-free at the event. Apichit Jinakul-----------------------------------------------Caption and Keyword for AFPbkp160121n3aCaption : Fresh prawns are shown at the Fisheries Department’s safe fishery fair to help aquaculture farmers affected by Covid-19. Good Aquaculture Practice-certified aquatic animals sold at low prices by dozens of farmers at Talad Thai Market in Pathum Thani on 15 January 2021. From 20 Januray to 20 April 2021, farmers from more provinces will be allowed to sell their certified products rent-free at the event. Bangkok Post photo by Apichit JinakulKeyword : Talat Thai Market ; fishery market ; food safety ; Covid-19-impact on fishery market ; Covid-19-impact on aquaculture ; shrimp sale ; shrimp ; Fishery Fair ; safe fishery fair
ปล่อยตัวแรงงานข้ามชาติที่เคยติดเชื้อโควิด 19
Published on 10/01/2021
» วันที่ 10 มกราคม 2564 ปล่อยตัวแรงงานข้ามชาติที่เคยติดเชื้อโควิด 19 และได้รับการการกักตัวภายในศูนย์ห่วงใยคนสาครแห่งที่ 1 สนามกีฬากลางจังหวัดสมุทรสาคร ตามระยะเวลาจนครบกำหนด ซึ่งปลอดภัยเชื้อ ปลอดภัยดีแล้วจำนวน 292 คน ให้กลับออกมาใช้ชีวิตได้ตามปกติโดยเเรงงานทั้งหมดได้กลับเข้าไปอยู่ที่ตลาดกลางกุ้งที่พักของพวกเขา แสดงให้เห็นถึงศักยภาพของบุคลากรทุกฝ่ายประจำโรงพยาบาลสนาม+++++++++++++++++Published caption::Migrant workers get sprayed with disinfectant as they leave the Covid-19 field hospital at Samut Sakhon’s provincial stadium, after completing their quarantine period. Most of the 292 migrant workers who stayed there opted to go back to the Central Shrimp Market — an epicentre of the latest Covid-19 outbreak — to work. Arnun Chonmahatrakoo
ปล่อยตัวแรงงานข้ามชาติที่เคยติดเชื้อโควิด 19
Published on 10/01/2021
» วันที่ 10 มกราคม 2564 ปล่อยตัวแรงงานข้ามชาติที่เคยติดเชื้อโควิด 19 และได้รับการการกักตัวภายในศูนย์ห่วงใยคนสาครแห่งที่ 1 สนามกีฬากลางจังหวัดสมุทรสาคร ตามระยะเวลาจนครบกำหนด ซึ่งปลอดภัยเชื้อ ปลอดภัยดีแล้วจำนวน 292 คน ให้กลับออกมาใช้ชีวิตได้ตามปกติโดยเเรงงานทั้งหมดได้กลับเข้าไปอยู่ที่ตลาดกลางกุ้งที่พักของพวกเขา แสดงให้เห็นถึงศักยภาพของบุคลากรทุกฝ่ายประจำโรงพยาบาลสนาม+++++++++++++++++Published caption::All safe for return ... Migrant workers from the Central Shrimp Market in Samut Sakhon after they completed quarantine at a field hospital based at the provincial stadium yesterday. The shrimp market was found to be an epicentre of the pandemic when a stall owner was found infected in mid-December. Arnun Chonmahatrakool