11.30 น. พิธีลงนามร่วมมือการพัฒนาการเรียนรู้การประกอบธุรกิจจากกัญชาและกัญชง ที่สำนักฯปลัดกระทรวงสาธารณสุขโดย นายอนุทิน ชาญวีรกูล รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข พร้อมด้วย ดร.กนกวรรณ วิลาวัลย์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงศึกษาธิการ ร่วมเป็นสักขีพยานในพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือการถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านโภชนาการจากส่วนของพืชกัญชาและกัญชงที่ได้รับการยกเว้นจากการเป็นยาเสพติด ระหว่างกระทรวงสาธารณสุขกับกระทรวงศึกษาธิการ หลังจากได้มีการปลดล็อคส่วนอื่นของกัญชาให้สามารถนำมาทำผลิตภัณฑ์สุขภาพและทำอาหารได้ภายในงาน โรงพยาบาลอภัยภูเบศร ได้นำเมนูอาหารที่มีกัญชาเป็นส่วนประกอบ อาทิ ข้าวกระเพราสุขใจ พิซซ่าอารมณ์ดี ขนมปังคึกคัก คุกกี้กัญชา รื่นเริงบันเทิงยำ ชาชิมกัญ ซู่ซ่ารื่นเริง นอกจากนี้ ดร.กนกวรรณ วิลาวัลย์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงศึกษาธิการ และ อ.ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ ได้สาธิตการทำอาหารที่มีกัญชาเป็นส่วนประกอบให้ลองชิมอีกด้วยสำหรับประชาชนทั่วไป ผู้ประกอบการร้านอาหาร ที่อยากนำกัญชามาปรุงอาหาร หรือ ทำผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับกัญชาสามารถทำได้ แต่ต้องเป็นกัญชาจากผู้ที่ได้รับอนุญาตในการปลูกกัญชา และผลิตกัญชาที่ถูกต้องจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาก่อน โดย วัตถุดิบกัญชา จะต้องสามารถติดตามได้ว่ามาจากแหล่งไหน ปลูกโดยใคร เช่น วิสาหกิจชุมชนที่ปลูกร่วมกับ รพ.สต เป็นต้นPublished caption :A variety of savoury dishes, including pizza, kaprao and khao yum and drinks, which were made using cannabis as an ingredient are shown here. The dishes were displayed at an event to develop cannabis-mixed recipes. Only parts of the plants grown for medical research in legally permissible locations are used.